萝卜焖肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
肥瘦猪肉
半斤
、
白萝卜
1个
、
桂皮
1块
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
姜片
2片
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
温水
大量
、
盐
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
萝卜切块,肉切块
-
步骤2/4
热油炒八角桂皮香叶姜片,下入肉块翻炒变色
-
步骤3/4
加入生抽老抽糖翻炒均匀,加入大量温水,大火烧开转小火40分钟炖烂
-
最后一步
水不够加水,下入萝卜,继续小火慢炖,炖到萝卜透明了差不多超入味出锅前加盐调味
小贴士
有高压锅直接全部材料一起压也一样的,我家高压锅太大了才没用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-11
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