辣椒炒腊肉
喜欢腊肉的那种烟熏的味道,腊肉怎么做都好吃,最简单的就炒腊肉,腊肉跟很多蔬菜都能完美的搭配在一起,对于爱吃辣的人来说炒腊肉怎么能少了辣椒呢。
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步骤1/6
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腊肉洗一下,杭椒洗干净,辣椒切段腊肉切薄片,葱切丝蒜切片姜切丝备用。
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步骤2/6
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热锅凉油油热六成放腊肉炒制变色。
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步骤3/6
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放入葱姜蒜炒出香味。
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步骤4/6
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倒入酱油和耗油。
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步骤5/6
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最后放入辣椒炒制辣椒稍微变软就可以了。
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最后一步
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出锅。
腊肉是咸的加了酱油和耗油就不需要再放盐了,如果口重可来适当增减盐的用量,这道菜大火翻炒就可以,最后放入辣椒后不要炒制时间过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-11
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