红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好葱姜、冰糖、八角、香叶、五花肉切块,调完料汁:碗中放入3勺生抽➕1勺老抽➕1块腐乳适量腐乳汁搅拌开备用。五花肉冷水下锅放葱、姜、料酒焯水后捞出。锅中倒入少许油放五花肉翻炒一下,放入备好的葱姜、冰糖、八角、香叶,倒入调好的料汁翻炒均匀。
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步骤2/3
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倒入开水没过食材放入煮好的鸡蛋,盖盖子小火炖30分钟后加少许盐再中火炖10分钟即可。
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最后一步
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出锅后剁肉来点青椒,香菜,夹馍绝了!
小贴士
煮肉的水一定倒开水哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-11
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