火锅店必点之红糖糍粑
浏览 6232 · 收藏 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
糯米粉120克（成品一碟半），红糖，黄豆粉（可选）1 糯米粉加入大碗中，逐步加入90克60°温水，不戴手套揉成不干也不沾手石膏状。（软点没关系，但不要干得擀平裂开）2面板撒糯米粉，擀成1cm厚片，用刮板切成小短条。3平底锅倒入中量油，6成热后调小火，用筷子下锅，一面金黄再翻面，煎至膨胀但馅料不往外爆。因用热水揉开，糍粑非常容易熟，煎至微微黄，偏软，不干硬最佳。盛盘撒黄豆粉4红糖块剪碎，加同等重量水煮至膏状，淋上糍粑
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-12
换个做法
红糖糍粑的相关分类
红糖糍粑的相关推荐
-
野餐 糯米红豆条糕 4星半 红豆糯米糕
4182人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
568878人看过 -
#中小学生营养餐#饭店火了30年的灵魂炒蛋5
106193人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12270371人看过 -
菠萝炒牛肉粒5
2910人看过 -
超简单超嫩的鸡胸肉片5
1057人看过 -
麻薯面包
17560386人看过 -
生蚝蛋卷 煎蛋5
13190人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#南瓜小米养生粥
147371人看过 -
爆炒虾尾
1543567人看过 -
#春天的鲜味# 土豆牛肉丝
223674人看过 -
蒜蓉粉丝蒸生蚝
195655人看过
