年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做
年夜饭怎么能少了猪皮冻
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步骤1/11
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猪皮加葱姜料酒，去腥煮一下
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煮好过凉水，刮掉油脂
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步骤3/11
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切成丝
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步骤4/11
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加盐
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步骤5/11
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白醋，温水反复揉搓，去腥味，我搓了三遍
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步骤6/11
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香料放料盒中，这样煮完就不用挑了
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步骤7/11
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加入两个姜汁块，和料包
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步骤8/11
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加入水、味极鲜、盐、老抽，大火烧开关小火，炖1个小时
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步骤9/11
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去掉浮沫
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步骤10/11
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放在烤盘中晾凉，放入冰箱冷藏
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最后一步
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冷藏结冻就可以切着吃了
好吃又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-12
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