蛋奶蒸虾仁
鸡蛋清加牛奶，经过简单的清蒸后，口感细滑无比，搭配粉嫩的鲜虾仁，让你的餐桌呈现一种低调的奢华。 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/7
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准备好材料。
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步骤2/7
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鸡蛋清洗干净，取蛋清备用！蛋清加盐，加入牛奶用筷子搅拌均匀。
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步骤3/7
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把牛奶蛋清过滤一下，得到光滑细腻的蛋液。
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步骤4/7
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虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分，加几滴柠檬汁去腥味。
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步骤5/7
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把虾仁均匀的摆放鸡蛋液表面。锅中水开后，放入蛋奶液蒸八分钟即可！
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步骤6/7
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口感细滑无比，鲜虾粉嫩筋道！
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-12
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