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粗粮细作~玉米面菜团子

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又一次开启了我的减肥行动，老公说我是口号喊的响，这次就证明给他看：减肥，我是认真的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

⬇️玉米面 200克

、

白面 100克

、

菠菜 300克

、

鸡蛋 4个

、

粉条 1把

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

香油 1勺

、

鸡汁半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
玉米面与白面二比一的比例用开水和成偏软的面团，尽量把开水倒在玉米面上，也可以先用开水把玉米面搅成面絮状，再加入面粉
步骤2/7 点击查看大图
菠菜和粉条洗干净之后用开水轻微烫一下，鸡蛋炒熟备用
步骤3/7 点击查看大图
焯过水的菠菜攥干水分，切成碎末，粉条切成小段和鸡蛋一起放入大一点的盆中，加蚝油，香油，食用油，鸡汁搅拌均匀，然后再加适量的盐，再次搅匀
步骤4/7 点击查看大图
取一块面团先揉成圆形，然后再按扁放上馅料
步骤5/7 点击查看大图
然后团成这样的圆球状，将馅料包严实即可
步骤6/7 点击查看大图
包好的菜团子上锅蒸12分钟，关火后焖三分钟出锅
最后一步点击查看大图
新鲜的玉米面口感特别细腻，吃起来有微微的甜味儿，菠菜鸡蛋的馅料特别清香，儿子说比肉都好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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