年夜菜之砂锅螃蟹炖骨汤
马上过年了,年夜饭上少不了一道暖身滋补鲜汤,选上肥美的螃蟹,虽然偏寒,但闽南本地有自己去寒平衡方法,那就是一一使用麻油煎熟,也可做为月子餐哦,然后和骨头冬瓜一起炖煮,汤色浓白,非常好喝,只需加一点酱油,无须使用其他调料,自带咸鲜。
-
步骤1/8
点击查看大图
螃蟹刷干净,准备好食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
猪骨焯水。
-
步骤3/8
点击查看大图
下麻油,煎一下冬瓜。
-
步骤4/8
点击查看大图
再将螃蟹煎一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
加水,姜,骨头。
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开,转小火,炖1小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
下入酱油调味。
-
最后一步
点击查看大图
好鲜,螃蟹肉肥,肉质不柴,很鲜嫩。
毫无难度,快手简单,年夜饭可备一锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
砂锅螃蟹炖骨汤的相关分类
砂锅螃蟹炖骨汤的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11063087人看过 -
家常快手菜酸辣白菜
206152人看过 -
干锅包菜
367092人看过 -
又晒黑了?快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~
1054557人看过 -
茄汁大虾
31525536人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37990739人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13692061人看过 -
水煮鱼片
11724169人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#撕干锅包菜、无敌下饭菜
119062人看过 -
蚝油蒜炒白菜蛋
34406人看过 -
超美味的油焖大虾
22228994人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
262255人看过