家常水煮龙利鱼
很下饭的一道菜,鱼没有刺,吃起来也很方便……感兴趣的朋友可以试试
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步骤1/15
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龙利鱼切片放大碗里
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步骤2/15
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加一勺味达美臻品料酒
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步骤3/15
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五香粉1克,盐2克抓匀
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步骤4/15
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加1勺淀粉
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步骤5/15
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抓匀腌制30分钟,期间处理其他食材
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步骤6/15
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包菜洗干净切丝
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步骤7/15
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锅中烧水放入包菜焯水1分钟即可,捞出来垫在大碗里
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步骤8/15
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干辣椒剪段,花椒清洗干净(也可以泡水中)
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步骤9/15
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锅中放火锅底料小火炒香
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步骤10/15
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加一碗水煮5分钟左右,使汤汁浓郁
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步骤11/15
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捞出汤中的调料渣
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步骤12/15
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腌制好的鱼一片一片放入汤中,煮两三分钟使鱼肉煮熟
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步骤13/15
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鱼肉和汤盛到包菜碗里,放上干辣椒段,花椒和香菜梗
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步骤14/15
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热油泼一下
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最后一步
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放上香菜叶,盛一碗米饭,趁热开动吧
1.配菜根据喜好选择,豆芽,莴笋,娃娃菜均可
2.火锅底料种类繁多,口味各有千秋,选自己喜欢的就好
3.很简单的做法,家里来了朋友也可以做这道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
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