金枝玉露酸汤牛
快过年了,你家年夜饭菜单都是什么呢?有没有很头疼不知道该做些什么呢?今天苗妈就和大家分享一款色香味俱全的年夜饭大菜,不仅名字寓意好,而且制作起来也非常简单,即使厨房小白也能轻松搞定,搭配一个精致的餐盘或是汤碗映衬着金黄的汤汁,不仅颜值在线,口味更是酸辣爽口,不论是招待亲朋好友还是作为年夜饭一道主菜都倍儿有面子,尤其我家里人都无辣不欢,年夜饭它必不可少。最重要的是它做法非常简单只需三步:主料焯水,准备酸汤汁,淋上热油就是这么简单,你只需要准备一袋神秘调味料就能搞定,话不多说赶紧看看我们都需要准备哪些食材吧。
38克
59克
21克
652
千卡
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步骤1/13
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首先将冷冻的肥牛清洗干净备用
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步骤2/13
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笋切条,喜欢金针菇也可以
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步骤3/13
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蒜,姜,辣椒切好备用
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步骤4/13
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我们今天用的神秘调味料就是家乐酸汤肥牛调味料,无需其它调味料,搭配肥牛即可成菜,还可以做酸汤鱼,酸汤花甲粉丝,怎么搭配都好吃。会烧开水就能做,简直是小白福音。
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步骤5/13
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它严选海南黄灯笼辣椒酱搭配泡椒,五星大厨配方。而且家乐已有百年历史是我比较信赖的品牌
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步骤6/13
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锅里烧开水后放入青笋,水再次烧沸捞出沥干水分备用
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步骤7/13
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肥牛焯水,时间不易煮太久,太久容易变老,水开捞出就行
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步骤8/13
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将青笋铺在碗底,牛肉铺在青笋上
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步骤9/13
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锅内起油,放入姜末爆香
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步骤10/13
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加两碗的纯净水,加入家乐酸汤肥牛调味料再煮几分钟
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步骤11/13
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将汤汁倒入肥牛上,摆上蒜末,美人指辣椒,小米辣,再起锅烧油至八分热浇在上面即可
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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一道简单又快手的年夜饭就做好了,酸酸辣辣下饭又解馋,让你在家就能轻松做出饭店级美味……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-15
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