蛏心如意
蛏子代表称心，秋葵的碧绿色代表如意，祝大家新年称心如意。
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步骤1/8
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首先把蛏子放在盘里用盐水浸泡去沙
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步骤2/8
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再把泡软的粉丝铺在碟上备用。
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步骤3/8
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把洗干净的秋葵去头去尾对半切开。
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步骤4/8
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把锅里的水烧开加入盐和油，再放入秋葵进行焯水。
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步骤5/8
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把焯过水的秋葵放在粉丝上面。
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步骤6/8
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再把蛏子去壳摆在秋葵上面备用。
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步骤7/8
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再来调灵魂酱汁，蒸鱼豉油2勺，'太太乐'鲍汁耗油1勺，'东古'味极鲜1勺，搅拌均匀。
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最后一步
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最后浇上灵魂酱汁拿去蒸熟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-15
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