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牛肉辣椒酱的做法

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牛肉辣椒酱

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食材清单加入采购清单

牛肉 500g

、

大蒜 4个

、

菜籽油油 1000ml

、

香菇 200g

、

甜面酱 100g

、

四平头辣椒 2kg

、

花椒面少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切丁备用
步骤2/9 点击查看大图
香菇切丁备用
步骤3/9 点击查看大图
辣椒，蒜切末备用
步骤4/9 点击查看大图
芝麻炒香备用
步骤5/9 点击查看大图
花生米炒香剥皮备用
步骤6/9 点击查看大图
甜面酱备用
步骤7/9 点击查看大图
牛肉先烧油下锅炒香加香菇丁炒香盛出
步骤8/9 点击查看大图
多加油烧热后加辣椒丁蒜末加花椒面加盐炒炒一段时间加前面的肉丁香菇丁甜面酱一直炒香，炒干，感觉水分不太多的时候加花生芝麻，调味装罐
最后一步点击查看大图
完成，水分一定要控制好，太少口感不好，太多不好保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-15

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