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自制泡豇豆的做法

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自制泡豇豆

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豇豆洗净晾干水分，放进无水无油的干净容器里，加盐，姜片。

食材清单加入采购清单

豇豆 500克

、

姜 50克片

、

蒜片 100克

、

盐 25克

、

冰糖 20克

、

白酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豇豆洗净晾干水分，放进无水无油的干净容器里，加盐，姜片。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒切碎，大蒜切片。
步骤3/5 点击查看大图
加入晾凉的白开水，再加入适量冰糖，白酒。
步骤4/5 点击查看大图
水面要没过豇豆。
最后一步点击查看大图
豆角泡大概一周，变色即可。煮牛肉粉时加入一勺炒熟的酸豆角，无敌美味哦。

小贴士

酸豆角泡好后都忘记拍照了，马上煮了牛肉粉加进去，太好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-16

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