南瓜芝士奶酪软欧包
马上要过年了，最近练手了一款0添加剂，松软香甜超好吃的南瓜芝士馅软欧包；颜值超高，馅料香甜，外皮松软，口感绵软，一次成功。 厨具：海氏料理和面机一台，蒸烤箱一台。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#
-
步骤1/10
点击查看大图
面团食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
面团制作：把除黄油以外，所有食材，放入海氏料理和面机的和面桶内，选择'和面'10分钟，再把软化的黄油放入继续'和面'直至能拉出膜。取出面团，整理成光滑面团，把和面桶内的搅拌刀取出，把面团均匀铺在和面桶内，盖上盖子选择'醒面'时间1小时45分。
-
步骤3/10
点击查看大图
馅料食材。
-
步骤4/10
点击查看大图
南瓜奶酪馅制作：把南瓜泥和白糖，黄油和奶油芝士放不粘锅中，倒入炼乳炒至能抱团状态取出待凉。（需要耐心哦）
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好的南瓜面团，取出排气，分6等份，盖保鲜膜松弛10分钟左右。松弛好的面团用擀面杖擀开排出气，包入南瓜芝士乳酪馅收口捏紧整型；放入烤盘中，烤盘内垫上油纸；放进蒸烤箱进行发酵35度至25分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
发酵完毕后取出，面包中间放入盖子（一般的瓶盖即可），筛高筋粉，中间用清水刷少许清水，放南瓜子。
-
步骤7/10
点击查看大图
送入预热后的烤箱170度烤20分钟，待表面上色后记得盖锡纸哦以免烤焦影响外观。
-
步骤8/10
点击查看大图
外皮松软，口感绵柔的软欧包就完成啦。
-
步骤9/10
点击查看大图
怎么样？想不想吃呀，新年做点当早餐吃，配上一杯牛奶或☕️真的是不错的选择。
-
最后一步
点击查看大图
我也是第一次做，想不到就成功啦！待过年再做。
附上南瓜泥的制作方法：把500克的南瓜去皮，洗净切片，上锅蒸15分钟左右，用筷子戳一下，熟了就可以。放入料理机打匀（不用加水哦）倒出即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-16
南瓜芝士奶酪软欧包的相关分类
南瓜芝士奶酪软欧包的相关推荐
-
红枣红糖全麦面包
438912人看过 -
芋泥麻薯｜蔓越莓椰蓉奶酥｜手揉软欧包
24746人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 粉粉の酸奶油枣泥桃花软欧包
167502人看过 -
抹茶奶酪软欧包
626478人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士蒜香法式软欧包
114571人看过 -
奈雪同款复刻—樱花白桃软欧包
136840人看过 -
#奇妙烘焙屋#全麦奇亚籽贝果面包
191263人看过 -
汉堡胚（波兰种）
79373人看过 -
比面包好吃的全麦汉堡胚（一次发酵）
970237人看过 -
汉堡胚子
3503234人看过 -
淡奶油葡萄干司康
542521人看过 -
全麦芝士培根软欧包
133189人看过
