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肉酱杂菜拌苕粉的做法

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肉酱杂菜拌苕粉

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【6-208】这是一个没啥食欲随便整点儿说炒也行更像乱拌的故事……这把子菠菜有嗲甜 ----- 2022.01.16

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯粉自选

、

猪肉卷可换

、

金针菇一把

、

菠菜一大把

、

彩椒自选

、

肉酱适量

、

酱油适量

、

油可省

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前抓把粉皮或者粉条子泡软了扔开水锅里烫一下，捞起来控控水拌上些酱油调色打底口搁旁边放着等会儿用
步骤2/9 点击查看大图
烧都烧了顺道借用下开水锅把金针菇扔里烫个大半熟
步骤3/9 点击查看大图
然后再扔上几根猪肉卷，稍微一冒变色就行，关火捞出锅搁旁边控着水先
步骤4/9 点击查看大图
锅收拾干净开火烧热看心情加油，倒上烫软去根修短点儿的金针菇，根据菜量和个人喜好往里擓肉酱
步骤5/9 点击查看大图
自制市售都可以，中小火划拉匀撒上提前准备好的菠菜杆
步骤6/9 点击查看大图
努力拌匀把菜杆子烫变色了再加前面烫好的猪肉卷和抽空切好的彩椒条
步骤7/9 点击查看大图
随便划拉两下倒上开头收拾好的酱油粉，不放心味道可以大概拌匀了揪根菇尝尝小心烫
步骤8/9 点击查看大图
看情况补料没问题了关火倒菜叶，想办法用粉皮什么的给它埋起来焖软些就好了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-16

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