叻沙河粉
去新加坡旅行,几乎每天都要来一碗,实在是太好吃啦~ 最近很是想念,就买了叻沙酱准备试一试~ 在家轻松做出南洋风味
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步骤1/5
烧开水,烫河粉,盛入碗中备用
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步骤2/5
热锅放入黄油和橄榄油,拧入一些胡椒盐,油热下入大虾,或先下入虾头炒出虾油。
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步骤3/5
下入叻沙酱,炒香,下入椰浆,加入鱼露。
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步骤4/5
加水,下入鱼丸,豆芽,豆腐泡,快熟时下入生菜,出锅前加小米辣,盐、鸡精和少许糖。
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最后一步
在河粉上摆好虾、鱼丸、豆芽、生菜和豆腐泡,最后浇入汤。切半个柠檬,吃之前挤进汤汁里。之后就可以愉快地吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
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