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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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最经典最好做最难翻车的意面啦，因为是做给我小妹妹吃，蝴蝶面看起来可爱一点，各种意面其实都适用哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅 400g

、

洋葱 1个

、

西红柿 2个

、

番茄酱 3勺

、

黄油 1小块

、

蒜 2瓣

、

百里香/罗勒适量

、

生抽 1勺

、

黑胡椒适量

、

盐 1/4勺

、

糖 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：加入生抽，老抽和黑胡椒碎腌制肉馅，番茄和洋葱切丁。
步骤2/6 点击查看大图
意面煮熟，过凉水备用。（煮意面时加入少许食用油和盐）
步骤3/6 点击查看大图
锅内放少许食用油，倒入牛肉馅，加少许盐调味，出锅前加入一小块黄油增加香味后捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
用剩下的油爆香蒜末，后加入洋葱和西红柿丁翻炒，放盐调味，再加入番茄酱搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加一碗水，然后将炒熟的肉酱倒入，放黑胡椒和百里香或者罗勒碎调味。
最后一步点击查看大图
待酱汁粘稠时倒入煮好的意面搅拌均匀即可出锅。（有芝士碎的小伙伴还可在装盘后再撒一些芝士碎上去会更好吃哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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