表白杯子蛋糕
有没有想过给他（她）一个爱的惊喜？或者通过杯子蛋糕给他（她）一个爱的表白？ 现在就教你一款充满爱意的小甜品，送给他（她）当作早餐或者下午茶，打开蛋糕的一瞬间，就会嘴角上扬露出微笑哦！ 步骤有一点点小复杂不要担心，你可以做到的，因为为了他（她）！
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步骤1/12
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准备好所需要的材料；
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步骤2/12
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蛋白糊：4个鸡蛋（偏小）取蛋清，加糖45克，打至湿性发泡；
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步骤3/12
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蛋黄糊：4个蛋黄+色拉油35克+牛奶60克，搅打均匀；
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步骤4/12
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加入芝士粉15克；
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步骤5/12
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再筛入低筋面粉68克，拌成无干粉的面糊；
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步骤6/12
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分出1/4的蛋黄糊加入红曲粉，再分出1大勺蛋黄糊加入可可粉，再分别将三种蛋黄糊与蛋白糊切拌混合均匀；
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步骤7/12
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先将红色蛋糕糊倒入烤盘，150度烤15分钟；
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步骤8/12
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取出放凉，用饼干模具压出心形；
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步骤9/12
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将原味蛋糕糊挤入纸杯1/3处，放入两片红色桃心蛋糕片，再挤入原味蛋糕糊至九分满（桃心位置在纸杯上标注）；
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步骤10/12
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将可可蛋糕糊装入裱花袋，在纸杯蛋糕表面挤出花纹（辅助牙签）；
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱，140度烤40分钟，再转150度烤10分钟；
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最后一步
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沿着标记位置一分为二，就露出了表白的爱心啦，是不是很有趣？！
半糖有话说～
1、烤制温度控制好才不会爆头，我的初始温度还是偏高，注意控制好自己烤箱的温度；
2、放桃心片的时候一定要标记位置，否则切块位置不好确定；
3、表面烤的不好看还有一个弥补方式，那就是挤上奶油，好吃好看；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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