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酸菜炖土豆的做法

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酸菜炖土豆

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又是这道好吃的酸菜炖土豆哦，做饭本是一件很美好的事，可是冬天因为天气冷，洗菜洗东西的时候就冻得发抖，所以很多时候就想简单的来一顿就好。这锅酸菜炖土豆好吃又好做

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酸菜适量

、

土豆适量

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1⃣️块

、

鸡精 1勺

、

味精 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把土豆削皮准备好
步骤2/11 点击查看大图
泡好的酸菜拿出来清洗一遍，这是自己家里泡的酸菜，味道很正宗。
步骤3/11 点击查看大图
然后把酸菜切细，越细越入味
步骤4/11 点击查看大图
切完，用水清洗。
步骤5/11 点击查看大图
把五花肉切好备用
步骤6/11 点击查看大图
锅中放入菜油和猪油混合的油
步骤7/11 点击查看大图
油炸好放入五花肉，因为五花肉炸出来的油很香。所以我会放一点五花肉
步骤8/11 点击查看大图
油炸好，放入酸菜爆炒，炒的时候放盐和味精鸡精生抽
步骤9/11 点击查看大图
然后放入土豆，直接加水，
步骤10/11 点击查看大图
前面盐如果不够可以再放一点盐调味，其他的佐料这个时候也可以放。
最后一步点击查看大图
煮个20分钟就可以吃了

小贴士

酸菜煮的越久越好吃酸菜切的越细越入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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