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法式小面包的做法

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法式小面包

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口感味道很不错呢!重点是无任何添加剂，给宝宝吃无任何顾虑，糖量可增减奶香浓郁，一次发酵做起来也很简单@Kenny肯尼妈妈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 240g

、

白糖 35g

、

奶粉 18g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

牛奶 150g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面团所有材料（除黄油外的所有材料）放入面包机搅拌桶内，选择自动和面模式搅打至扩展阶段
步骤2/12 点击查看大图
放入提前软化好的黄油继续搅打至出膜状态
步骤3/12 点击查看大图
取出面团放至硅胶垫上滚圆
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜膜静置15分钟
步骤5/12 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形面片
步骤6/12 点击查看大图
折叠1/3，再把另外1/3折叠过来
步骤7/12 点击查看大图
再擀成长方形面片
步骤8/12 点击查看大图
切成均等的小方块，并移至烤盘内
步骤9/12 点击查看大图
送入烤箱发酵至两倍大
步骤10/12 点击查看大图
165度烤20分钟
步骤11/12 点击查看大图
口感味道很不错呢!重点是无任何添加剂，给宝宝吃无任何顾虑，糖量可增减
最后一步点击查看大图
奶香浓郁，关键是一次发酵做起来简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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