小白菜汆羊肉
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步骤1/6
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小白菜洗净，控干水分，切段；
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步骤2/6
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将羊肉卷焯水，变色即可捞出；
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步骤3/6
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砂锅烧热放多一点油烧热，准备一些干椒圈淋上热油烹香备用；锅中放入姜片、葱花、花椒粉爆香；
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步骤4/6
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放入足够的开水，调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精煮五分钟；
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步骤5/6
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先放入菜梗烫1分钟，再放入菜叶和羊肉卷烫30秒；
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最后一步
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淋上干椒油即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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