香软酥脆的千层肉饼
千层肉饼 肉饼中的旗舰款 一层肉馅一层饼皮 层层分明 外酥里软 椒麻香味、百吃不腻
53克
35克
116克
1072
千卡
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步骤1/11
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外酥内嫩的千层
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步骤2/11
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松软可口、
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步骤3/11
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我用的瘦肉馅、所以馅料里放少许油
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步骤4/11
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这个粉量可以做3-4个、人多就多和面
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步骤5/11
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中筋面粉150克、玉米粉50克、酵母3克、温水和成面团、发酵
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步骤6/11
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发酵后的面团擀薄皮、按图切割、铺上肉馅肉馅:生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、油、盐、葱花
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步骤7/11
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然后在叠被子一样叠饼皮
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步骤8/11
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一层一层叠
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步骤9/11
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最后叠完稍微按压一下
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步骤10/11
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电饼档放少许油、烙饼
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最后一步
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烙到两面金黄
千层的皮擀薄点才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-18
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