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新春美食浸汁花蛤&蛤蜊肉

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海蓝澜

#健康生活健康海洋# #你的选择决定海洋的未来# #2022MSC蓝色菜谱书#年货都备齐了吗?我在京东购买的花蛤和蛤蜊肉，特别惊喜，一目了然的干净，个头大，且肉厚，还带有MSC小蓝鱼标识。2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持续海鲜料理，其中中国主厨用的是经过MSC认证的咱们本土的品种杂色蛤，又叫花甲，蛤蜊，花蛤，十分接地气。新春佳节将至，我也来做道新春美食《浸汁花蛤&蛤蜊肉》，做法简单，浸满料汁的蛤蜊，鲜香适口，肥硕的个头儿，吃着这叫一个满足。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
真空花蛤 400g
、
蛤蜊肉 100g
、
西兰花 60g
、
魔芋丝 100g
、
杭椒 4根
、
朝天椒 4根
、
蒜 6瓣
、
小青柠 8个
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
鱼露 2勺
、
水 4勺
烹饪步骤
小贴士

根据喜好调整咸度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-18

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