鲜虾酿秋葵
老话说：“过了腊八就是年。”在除夕夜和家人吃团圆饭一定是少不了几道创意满满的吉祥菜啦！今天这道鲜虾酿秋葵，造型别致，营养丰富，风帆小船寓意着乘风破浪，嫩滑鲜香的虾泥咬一口丝丝弹牙，搭配上脆爽的秋葵，在一桌的大鱼大肉中显得格外清新爽口，祝大家新的一年红红火火，乘风破浪！
-
步骤1/13
点击查看大图
食材大希地虾仁15个左右｜秋葵适量｜淀粉4克清水100ml调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生10克 黑胡椒少许锅具鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/13
点击查看大图
15个虾仁放入伯可福多功能机中绞成虾泥（虾富含优质蛋白、维生素B1、B2、钙磷铁等，有利于提高人体免疫力，补肾益脾）；
-
步骤3/13
点击查看大图
绞好的虾泥转2圈黑胡椒碎、2克淀粉、5克小鲜侣调味汁，搅拌均匀（用筷子朝一个方向搅打至上劲，这样吃起来的虾肉会更Q弹嫩滑）；
-
步骤4/13
点击查看大图
秋葵用盐水洗净后切去头部开背，掏空里面的籽（不会的可以参考前面的视频教程）；
-
步骤5/13
点击查看大图
填上虾泥摆入盘中；
-
步骤6/13
点击查看大图
放入鹅妈妈钛晶锅中，水开上汽蒸8分钟；
-
步骤7/13
点击查看大图
胡萝卜刮下薄片用牙签串成波浪形，这是待会用到的风帆（如果想要白色风帆的，可以把大葱削薄后再串成波浪形）；
-
步骤8/13
点击查看大图
蒸好插上胡萝卜风帆，放一边备用；
-
步骤9/13
点击查看大图
芡汁：碗中倒入100克清水、5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生、2克淀粉搅拌均匀；
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入鹅妈妈钛晶锅中，不断搅拌煮至浓稠；
-
步骤11/13
点击查看大图
浓稠后淋在秋葵虾仁小船上就可以了；
-
步骤12/13
点击查看大图
这道创意大菜造型别致，给家宴增添不少吉祥欢乐的氛围，赶紧动手学起来，来年一起乘风破浪！
-
最后一步
点击查看大图
嫩滑鲜香的虾泥咬一口丝丝弹牙，搭配上脆爽的秋葵，口感清新爽脆，孩子也超喜欢吃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-18
鲜虾酿秋葵的相关分类
鲜虾酿秋葵的相关推荐
-
金汤海参小米粥
56112人看过 -
玉米点心
93684人看过 -
木耳山药
20550人看过 -
#豆果10周年生日快乐#可下饭可佐粥，快手炒三丁
151015人看过 -
一帆风顺（鲜虾，秋葵）
109900人看过 -
海鲜豆腐羹
14844人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32883698人看过 -
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意
146442人看过 -
捞汁小海鲜
893174人看过 -
【蓑衣黄瓜】凉拌了个瓜
328578人看过 -
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
2004347人看过 -
#奇妙烘焙屋#中式点心枣泥卷
127258人看过
