花朵肉酿茄子,让茄子吃起来更鲜香!
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步骤1/6
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猪肉泥加少许胡椒粉,少许盐,1勺料酒,1勺生抽,1勺生粉,搅拌均匀备用。
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步骤2/6
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将茄子对半切开,拿两根竹签放在茄子两边,再挨着一刀刀切,不要太用力切断。
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步骤3/6
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夹上肉馅,依次摆放在蒸盘里。放进宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸10分钟。
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步骤4/6
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胡萝卜切成片,放入锅中用水焯熟捞出备用。
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步骤5/6
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将剩下1勺生抽、盐、生粉加上鸡精调成芡汁,锅里烧开成薄欠。倒入蒸好的肉酿茄子稍微焖一下使其更入味好吃。
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最后一步
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茄子摆成花朵形状,小番茄对半切开放中间做花心,花杆用了青瓜皮,胡萝卜依次摆在下面就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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