金针菇拌胡萝卜
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步骤1/11
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准备好食材和调料。
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步骤2/11
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蒜去皮切成蒜末。
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步骤3/11
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香菜洗净去掉根部摘成段，金针菇根部切掉洗净掰散，胡萝卜洗净切成丝。
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步骤4/11
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汤锅倒入大半锅水，煮沸后加入1小勺盐。
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步骤5/11
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把金针菇和胡萝卜倒入汤锅中焯水，时间为2分钟。
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步骤6/11
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金针菇和胡萝卜焯好水后捞出沥水备用。
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步骤7/11
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然后把香菜放入汤锅中焯水10秒，捞起沥水备用。
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步骤8/11
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雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，加入蒜末小火煸香。
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步骤9/11
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加入1勺轻盐酱油。
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步骤10/11
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再加入白糖，小火煮至糖融化即可离火。
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最后一步
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煮好的酱汁趁热倒入碗中和金针菇、胡萝卜、香菜拌匀，即可享用！
一道快手轻盐低脂的拌菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-19
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