雪衣豆沙，免油炸零翻车版，赶紧来抄作业吧
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今天我就把这个零失败免油炸的国潮舒芙蕾分享给大家! 它的做法其实很简单，跟舒芙蕾类似，都是把蛋清打发后再次加工，但是我将古早的制法稍做改良，把传统的油炸换成了烤箱（空气炸锅表示不服，也要申请出战！！） 待雪衣表面微黄即可出炉装盘，撒上一层糖霜，皑皑白雪装饰，宛如邀你观看一场雪景，映入眼眸的那份甜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆沙搓圆裹上淀粉。
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步骤2/5
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低速打发4只鸡蛋的蛋清，出现绵密细泡时加入玉米淀粉，继续打发至干性发泡状。
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步骤3/5
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先铺一半蛋清到烤盘，放入豆沙球后再放另一半蛋清，整理成小山状。
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步骤4/5
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烤箱180度10分钟烤制表面微黄即可出炉。
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最后一步
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表面撒上糖霜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-20
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