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红烧鲫鱼

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艺术家妈妈

年悄然而来，有着“年年有余（鱼）”之意的鱼在年夜饭餐桌上是必不可少的。 家里对鱼的吃法很有讲究： 1、选择鱼一般用鲫鱼，鲫“吉”谐音，寓意“大吉大利”。 家有学子，也可选择鲤鱼，寓意“鲤鱼跃龙门”。 2、鱼上桌时摆放有讲究，鱼头要朝内，不能朝外，不然好运都朝外游走了！ 3、最后吃鱼有讲究，不能吃完哦！要留头留尾到明年，表达来年“有头有尾”的祈愿。而且吃鱼时不能翻面，不然叫“咸鱼翻身”！ 总之，年夜饭餐桌上的鱼，比起吃，象征的意义更大！
营养分析 查看详情

5克
51克
30克

349
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 1条
、
葱段 3根
、
姜片 2片
、
蒜 3瓣
、
辣椒 1个
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
糖 2克
、
盐 1克
、
红椒丝 随意
烹饪步骤
小贴士

鲫鱼多刺，请小心食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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