家常烫面糖饼,做法简单一看就会,口感甜而不腻。
今天做一款烫面糖饼,做法简单一看就会,不用烤箱也能烙出好吃的糖饼,甜蜜流心。像不像老郭说的吃糖饼,小心烫到后脑勺O(∩_∩)O
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步骤1/13
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我们先做面团,取普通面粉250克,最好过筛一下,把开水170分次倒入,每次用筷子拌匀后再加。
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步骤2/13
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全部搅拌均匀呈絮状后,用手揉成团。
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步骤3/13
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取出来揉5分钟左右,揉至表面光滑。
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步骤4/13
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均匀的分成8份。
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步骤5/13
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全部揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤6/13
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乘面团松弛的时候我们准备一下糖馅,白砂糖3大勺,面粉1大勺,混合均匀备用即可。
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步骤7/13
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取出松弛好的面团,用包汤圆的手法,在中间挖出一个洞,倒入准备好的糖馅。
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步骤8/13
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然后用包汤圆的手法,慢慢挤压收口,然后揉圆。
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步骤9/13
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再用擀面杖,擀扁擀圆。
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步骤10/13
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锅里放一点油,开小火放入糖饼,开小火慢煎,一面金黄后,翻个面另一面也煎至金黄即可捞出。
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步骤11/13
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烫面糖饼,完成O(∩_∩)O
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步骤12/13
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制作简单一看就会,口感甜而不腻。
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最后一步
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像不像老郭说的吃糖饼,小心烫到后脑勺O(∩_∩)O
馅料还可以换成红糖,黑芝麻等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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