红烧排骨
大儿子今天想吃排骨,安排
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步骤1/15
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排骨洗净泡水半小时
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步骤2/15
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凉水下锅,放入葱姜料酒去血沫
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步骤3/15
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备用
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步骤4/15
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准备大料、葱、姜、蒜、桂皮、花椒、香叶、辣椒,冰糖、茴香
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步骤5/15
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油热转小火,放冰糖融化
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步骤6/15
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放入料炒均匀
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步骤7/15
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放入排骨
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步骤8/15
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炒一会
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步骤9/15
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调个汁:生抽、老抽、料酒、醋一点、蚝油
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步骤10/15
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倒入排骨中
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步骤11/15
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炒均匀
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步骤12/15
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加入水抹过排骨,大火开锅转小火炖
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步骤13/15
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快熟了放适量盐收汁
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步骤14/15
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出锅
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最后一步
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大儿子一盘没问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
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