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酱香茄子——年夜菜必入！！！的做法

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酱香茄子——年夜菜必入！！！

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比外面饭店还要好吃的黄焖茄子自己在家也能做出来。

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

蒜 1头

、

猪里脊肉 150克

、

哼唧兽黄焖酱汁 1包

、

葱末适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将茄子去皮切成长条下锅炸至四角微微发黄即可捞出用大火，炸茄子很容易吸油大火炸相对吸油少一点。时间为两分之3分钟即可不易炸的时间过久。
步骤2/8 点击查看大图
炸好的茄子按压出多余油脂。备用。
步骤3/8 点击查看大图
先将里脊肉切成条，不用腌制切好备用就行。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅内放入食用油，放入葱翻条路香味，将里脊肉放进去煸炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
倒入一包黄焖酱料，适当的翻炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
倒入事先炸好的茄子翻炒均匀，再淋上，少许水淀粉持续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
这个黄焖茄子要想好吃，蒜末少不了出锅前撒一把蒜末就可以了。^_^
最后一步点击查看大图
这样做出来的黄焖茄子巨下饭剧也巨好吃巨入味，比外面饭店还有好吃的同款茄子在家也能做出来动手试试吧。

小贴士

炸茄子时一定要用大火，炸茄子去皮切好千万不要过水直接下锅炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-23

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