酱香茄子——年夜菜必入！！！
比外面饭店还要好吃的黄焖茄子自己在家也能做出来。
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步骤1/8
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先将茄子去皮切成长条下锅炸至四角微微发黄即可捞出用大火，炸茄子很容易吸油大火炸相对吸油少一点。时间为两分之3分钟即可不易炸的时间过久。
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步骤2/8
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炸好的茄子按压出多余油脂。备用。
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步骤3/8
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先将里脊肉切成条，不用腌制切好备用就行。
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步骤4/8
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炒锅内放入食用油，放入葱翻条路香味，将里脊肉放进去煸炒至变色。
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步骤5/8
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倒入一包黄焖酱料，适当的翻炒出香味。
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步骤6/8
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倒入事先炸好的茄子翻炒均匀，再淋上，少许水淀粉持续翻炒。
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步骤7/8
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这个黄焖茄子要想好吃，蒜末少不了出锅前撒一把蒜末就可以了。^_^
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最后一步
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这样做出来的黄焖茄子巨下饭剧也巨好吃巨入味，比外面饭店还有好吃的同款茄子在家也能做出来动手试试吧。
炸茄子时一定要用大火，炸茄子去皮切好千万不要过水直接下锅炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-23
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