提拉米苏(淡奶油版)
-
步骤1/8
点击查看大图
3个蛋黄加少许牛奶 ,25克白砂糖,少许朗姆酒搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
没有无菌蛋,蛋黄糊需隔热水搅拌至浓稠,然后放凉
-
步骤3/8
点击查看大图
250g马斯卡彭芝士先搅拌至顺滑
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄糊和芝士糊混合搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
淡奶油分次加入20克糖打至7-8分
-
步骤6/8
点击查看大图
淡奶油和芝士糊混合
-
步骤7/8
点击查看大图
自制饼干占咖啡液 一层饼干一层芝士糊,重复一次
-
最后一步
点击查看大图
冷藏4小时以上,撒上可可粉即可享用
我只做过淡奶油版,这款奶油味较重,吃多会稍腻,味道还是不错的,我觉得中间夹层换成可可风味的蛋糕味道应该会更好,苦味中和奶油味。下次可以尝试蛋清版的提拉米苏,味道估计没那么腻,前提必须是无菌蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
淡奶油版的相关分类
淡奶油版的相关推荐
-
红烧海鲈鱼
280542人看过 -
抹茶茉莉花提拉米苏
9989人看过 -
意大利甜点提拉米苏/无吉利丁
8949人看过 -
#童年不同样,美食有花样!# 淡奶油曲奇
394338人看过 -
消耗淡奶油的蔓越莓司康
54004人看过 -
自制淡奶油
1775227人看过 -
奶油鸡肉玉米意面
283306人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
405392人看过 -
淡奶油玛德琳#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
227934人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
661013人看过 -
少女心爆棚的瑞士蛋白糖 免熬糖版
801671人看过 -
爱心奶油曲奇~~情人节快乐
141067人看过