油泼面（ 家庭版）上手简单
我自己和小孩特别喜欢北方面食
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步骤1/8
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盐加温水水搅拌融化，温水分次加入面粉搅拌至无干粉
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步骤2/8
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揉成一个稍粗糙的面团，不用太光滑，中度偏软，盖上保鲜膜盖子醒20分钟
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步骤3/8
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面团继续揉光滑，搓成长条分成6等份
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步骤4/8
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面剂子切口朝上搓成长条
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步骤5/8
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盘子里抹油，面剂子都均匀涂上油
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步骤6/8
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盖上保鲜膜冷藏一晚，方便明天再做，或者直接醒发2小时直接做都可以
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步骤7/8
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取一个面剂子，压扁，2边擀一下，筷子在中间压一下，不要压断，再往两边扯长，中间撕开哦，一边扯断一边不要扯断。
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最后一步
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加喜欢的料，浇油，完成
面团扯的时候尽量拉成适宜的厚度，太厚口感要不好，这个我第一次做就成功了，简单好吃方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-24
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