芝士烤小蛋糕
总是做原味的，这回换换口味，撒点芝士粉，增加口感层次。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#
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步骤1/7
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准备食材，蛋清蛋黄分离
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步骤2/7
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蛋黄中加入水和植物油搅拌均匀，筛入低筋粉，搅拌到滴落成8字形，3秒不消失即可
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步骤3/7
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蛋清中分三次加入白糖，搅打到湿性发泡，形成个小尖角即可
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步骤4/7
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1/3的蛋清加入蛋黄液中，翻拌均匀，再倒回蛋清中，翻拌均匀即可
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步骤5/7
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均匀的分到蛋糕模具中，我是放了12个小蛋糕，表面撒点芝士粉
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步骤6/7
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上火150度，下火160度，中上层烤25分钟
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最后一步
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烤好了，芝士味道很浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-24
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