芝士烤小蛋糕
总是做原味的,这回换换口味,撒点芝士粉,增加口感层次。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛,撒花式芝味,赢新年壕礼#
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步骤1/7
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准备食材,蛋清蛋黄分离
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步骤2/7
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蛋黄中加入水和植物油搅拌均匀,筛入低筋粉,搅拌到滴落成8字形,3秒不消失即可
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步骤3/7
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蛋清中分三次加入白糖,搅打到湿性发泡,形成个小尖角即可
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步骤4/7
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1/3的蛋清加入蛋黄液中,翻拌均匀,再倒回蛋清中,翻拌均匀即可
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步骤5/7
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均匀的分到蛋糕模具中,我是放了12个小蛋糕,表面撒点芝士粉
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步骤6/7
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上火150度,下火160度,中上层烤25分钟
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最后一步
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烤好了,芝士味道很浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
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