简易馒头
简易版馒头 准备食材:面粉300g,酵母5g,温水150g 工具:宜盾普微蒸烤一体机 做法: 1⃣️:温水里加入酵母搅拌均匀,酵母水倒入面粉中,放入活面机和面。 2⃣️:和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟发酵到两倍大,取出排气整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。 3⃣️:发酵好的蒸20分钟,时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了,虽然外观不如外面买的,但是自己做的味道不输外面的。
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步骤1/5
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温水里加入酵母搅拌均匀,酵母水倒入面粉中,放入活面机和面。
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步骤2/5
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和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟
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步骤3/5
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发酵到两倍大,
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步骤4/5
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取出排气整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。
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最后一步
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发酵好的蒸20分钟,时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了,虽然外观不如外面买的,但是自己做的味道不输外面的
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发布于 2022-01-24
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