紫薯吐司(面包机版)
孩子放假在家,我几乎每天都会给孩子做零食,今天做了个紫薯吐司,可以当早餐也可以直接当零食吃,都很不错哦!我选用的安佳黄油,新西兰进口奶源,奶味更浓郁,做的面包柔软拉丝更好吃! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/17
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把除黄油以外所有材料放入面包机揉面至粗膜,加软化好的黄油
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步骤2/17
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继续揉面至出手套膜,薄而有韧性,整理圆润在面包机里发酵1.5小时
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步骤3/17
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紫薯切片上锅蒸熟,加入适量牛奶压成泥,盖上保鲜膜备用
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步骤4/17
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面团发酵好,手指蘸干面粉,戳下去不回缩
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步骤5/17
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取出来按压排气,擀成长方形薄片
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步骤6/17
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中间抹上紫薯馅
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步骤7/17
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先把左边的折过去
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步骤8/17
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再抹上紫薯馅
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步骤9/17
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再把右边的折过来
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步骤10/17
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再用刀切成长条,上面不切断,每个顺时针拧2圈
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步骤11/17
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再从上往下卷起来放入面包桶
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步骤12/17
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启动发酵程序,发酵至8分满
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步骤13/17
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再刷上蛋液,撒上椰蓉
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步骤14/17
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选择烘烤功能25分钟
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步骤15/17
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烤好震出热气,脱模晾凉
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步骤16/17
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切片就可以吃了,松软香甜,夹着奶香紫薯,当早餐很不错的
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最后一步
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成品图!
每个面包机功能和脾气都不同,具体做法看情况
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-26
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