糖醋海鲫鱼
冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋,果香浓郁。除了制作沙拉,本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高,酸度为5°,纯生物发酵。
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步骤1/7
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首先把海鲫鱼杀洗干净沥干,打花刀,在鱼身倒入料酒,细盐腌制片刻;
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步骤2/7
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取适量的淀粉撒入海身上,使其裹满粉,锅中倒入油烧热,把鱼炸制定型,外形酥脆;
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步骤3/7
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调制糖醋汁:黄金比例是1.2.3.4.5,用苹果醋味道好极了;
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步骤4/7
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把蒜瓣切切碎,热锅少许油放入爆香,再倒入糖醋汁煮沸;
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步骤5/7
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接着把炸制好的鱼放入锅中,使其裹上糖醋汁,加盖收汁下;
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步骤6/7
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鱼盛出装盘,倒入锅中浓汁,撒入熟芝麻即可食用了;
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最后一步
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妥妥年夜饭桌上的硬菜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-26
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