豆腐碎素炸酱面
媳妇常年吃素,问我能不能用豆腐做个炸酱面,我想了一下,决定试试,做好后她一个人吃2斤面条。
-
步骤1/6
点击查看大图
炒个鸡蛋,把黄豆酱放锅里添点水咕嘟咕嘟,把水分炒干香味就出来啦
-
步骤2/6
点击查看大图
把你刚才买的豆腐搦碎,然后豆腐里放点盐、生抽、鸡蛋液,朝一个方向搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
把刚才炒酱的锅耍干净,热锅凉油,把豆腐鸡蛋混合液放锅里炒,炒的越老越香,直至炒干水分(表面发黄)盛出来
-
步骤4/6
点击查看大图
把锅刷干净,添点水,水开把面条放锅里煮,加第二遍水的时候把上海青放锅里煮,水开再加一次水,再开关火
-
步骤5/6
点击查看大图
然后把面条捞碗里,把菜叶子摆上面,擦点黄瓜丝,浇上素炸酱、豆腐碎
-
最后一步
点击查看大图
拌均匀,开干。
豆腐搦碎,鸡蛋拌匀,豆腐里放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-26
豆腐碎素炸酱面的相关分类
豆腐碎素炸酱面的相关推荐
-
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21793368人看过 -
超好吃的金针菇炒蛋!
288015人看过 -
素炸酱面(菌酱面)
122115人看过 -
纯素炸酱面
37985人看过 -
素炸酱
112626人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
659834人看过 -
素炸酱
17237人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#臊子面
25人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#牛肉炒秋葵
468人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣 清炒莲藕
16人看过 -
鲜辣爆炒蛏子
132人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#铁板辣椒
10人看过