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麻酱千层烧饼 | 过年必备的做法 点击查看大图

麻酱千层烧饼 | 过年必备

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@_Kitty_

吃火锅特别爱配这口儿，过年必备，香香的麻酱层层酥脆，咬一口掉渣、无敌啦～ 如果喜欢甜口的还可以加点红糖在麻酱里！ 水饴如果没有可以用蜂蜜来代替。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饼皮部分：
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 中筋面粉 490克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 纯净水 270克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 橄榄油 50克
、
干酵母 3克
、
海盐 4克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 细砂糖 15克
、
夹心部分：
、
麻酱 125克
、
面粉（可调整） 60克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻油 15克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香 2勺
、
海盐 适量
、
表面装饰：
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白芝麻 适量
、
水饴 12克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 7克
烹饪步骤
小贴士

面一定要揉到位，不然擀的时候容易破哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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