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家常凉拌菜之菠菜粉条拌腐竹

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笑语流年

腐竹又称腐皮，营养价值很高，被称为“素中之荤”，它豆香浓郁，口感独特，不管是热炒，凉拌，素食，荤吃都别有风味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
粉条 1小把
、
菠菜 100克
、
新鲜腐竹 100克
、
胡萝卜 少许
、
大葱 少许
、
生抽 1勺
、
香醋 2勺
、
辣椒油 3勺
、
鸡精 少许
、
盐 适量
、
白糖 少许
、
香油 半勺
烹饪步骤
小贴士

新鲜的腐竹焯水时间不宜过长，否则口感就不筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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