曲奇蛋挞
风靡一时的德式蛋挞,外面十来块一个,在抖音用鲍鲍的厨房的方子,真的不错,超级好用,喜欢可以试试呀!非专业,只是喜欢做!勿喷!! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/7
点击查看大图
软化的黄油66克+40糖粉+1克盐混合至无干粉.加入18克的全蛋液搅拌均匀,筛入低粉120克+泡打粉2克,先用刮刀压拌!
-
步骤2/7
点击查看大图
取出用刮刀辅助揉成团,平分成10等份,面团按扁,放入纸杯,大拇指按中间位置不停旋转,至纸杯齐平即可
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋挞液:杯中+白糖48克+牛奶90克+淡奶油180克+鸡蛋2个+1克盐,用蛋抽拌匀,过筛2遍
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入蛋挞皮中,倒8分满
-
步骤5/7
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度上下火中层,烤30分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱里的样子
-
最后一步
点击查看大图
烤好出炉放凉,密封保存!
黄油一定要软化到位,不然混合的时候不好整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
曲奇蛋挞的相关分类
曲奇蛋挞的相关推荐
-
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
293608人看过 -
FLUFF巧克力蛋糕
390303人看过 -
炸花生(空气炸锅版)
1273174人看过 -
蛋挞~比肯德基还要好吃!#人人能开小吃店#
403794人看过 -
#秋日养生这样吃#空气炸锅版-烤花生米
131150人看过 -
#嗨fun暑假#上海生煎包
123705人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
459099人看过 -
生日蛋糕
164219人看过 -
我最爱吃的酱肉粽子(嘉兴风味大肉粽)#唯有美食最粽要#
176277人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1137509人看过 -
巧克力蛋糕6寸
145212人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3097350人看过