曲奇蛋挞
风靡一时的德式蛋挞,外面十来块一个,在抖音用鲍鲍的厨房的方子,真的不错,超级好用,喜欢可以试试呀!非专业,只是喜欢做!勿喷!! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/7
点击查看大图
软化的黄油66克+40糖粉+1克盐混合至无干粉.加入18克的全蛋液搅拌均匀,筛入低粉120克+泡打粉2克,先用刮刀压拌!
-
步骤2/7
点击查看大图
取出用刮刀辅助揉成团,平分成10等份,面团按扁,放入纸杯,大拇指按中间位置不停旋转,至纸杯齐平即可
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋挞液:杯中+白糖48克+牛奶90克+淡奶油180克+鸡蛋2个+1克盐,用蛋抽拌匀,过筛2遍
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入蛋挞皮中,倒8分满
-
步骤5/7
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度上下火中层,烤30分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱里的样子
-
最后一步
点击查看大图
烤好出炉放凉,密封保存!
黄油一定要软化到位,不然混合的时候不好整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
曲奇蛋挞的相关分类
曲奇蛋挞的相关推荐
-
迷你披萨(4寸)
139202人看过 -
#米饭最强CP#下饭的肉沫茄子!拌面吃也贼好吃!
115814人看过 -
巧克力麦芬蛋糕#2018年我学会的一道菜#
790150人看过 -
#嗨fun暑假#0⃣️失败巧克力麦芬蛋糕-消耗巧克力酱
203647人看过 -
生日蛋糕
13934人看过 -
6寸蛋糕
316983人看过 -
#网红美食我来做#香酥鸡蛋卷
3126245人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23638346人看过 -
宝宝的小零食,入口即化嘎嘣脆!酸奶溶豆
5046515人看过 -
茉莉青提(花茶底香缇奶油)
196576人看过 -
无黄油玛格丽特(一只平底锅就能搞定的烘焙)
56895人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
72879人看过