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蒲烧茄子的做法

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蒲烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫茄子 2根

、

食用油 2勺

、

葱蒜适量

、

蒲烧汁：耗油1勺，蜂蜜1勺，生抽2勺，老抽半勺，清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫茄子削皮，切成2段。
步骤2/8 点击查看大图
上锅大火蒸十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
葱蒜切末备用。
步骤4/8 点击查看大图
准备蒲烧汁。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的茄子划几刀。
步骤6/8 点击查看大图
锅中加油将茄子煎至两面金黄。
步骤7/8 点击查看大图
倒入葱蒜末，蒲烧汁。
最后一步点击查看大图
中间翻面一次，收汁装盘。

小贴士

不要放盐，老抽有咸味，吃太多盐不好。茄子+米饭，超好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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