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泡菜肉丝的做法

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泡菜肉丝

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可加粉条也可不加

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粉条 100g

、

泡菜(包菜) 一盘

、

肉一块

、

料酒半勺

、

生抽一汤匙

、

老抽一小勺

、

蚝油一汤匙

、

淀粉一小勺

、

干红辣椒 2个

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉条泡软
步骤2/12 点击查看大图
肉切丝，加入生抽料酒淀粉腌一下
步骤3/12 点击查看大图
自己用坛子腌的泡菜，包菜
步骤4/12 点击查看大图
切成条
步骤5/12 点击查看大图
蒜切片，两个红辣椒
步骤6/12 点击查看大图
油热先炒肉，盛出
步骤7/12 点击查看大图
再放油低温煸蒜和辣椒
步骤8/12 点击查看大图
炒泡菜
步骤9/12 点击查看大图
加入粉条和一点水炒
步骤10/12 点击查看大图
加入生抽老抽耗油
步骤11/12 点击查看大图
放入肉，翻炒一分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

如果不加粉条，可以不放酱油耗油，放点盐即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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