卤牛健子肉
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步骤1/6
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牛健子肉是提前腌了四天、先来焯个水、洗干净
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步骤2/6
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然后加适量的冷水放上各种调料用料包装好、和大葱、小葱打结
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步骤3/6
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大火烧开转小火炖40分钟左右即可
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步骤4/6
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中途加一大勺猪油进去、我个人觉得这样做出来的牛肉更香。
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步骤5/6
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牛肉卤好后捞出、卤汤留着下面条、下粉丝味道不知道有多好。
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最后一步
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卤出来的牛肉切片蘸醋和辣椒酱吃、当零食吃都可以、真的是百吃不厌。
卤牛肉时一定要注意、牛肉卤的时候不能卤的太烂、不让切的时候会散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
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