简单年夜饭-酸豆角炒鸡杂
过年餐桌上少不了煲鸡汤,那鸡杂你们拿来怎么吃呢?我家是这样吃的,可下饭了!而且还是我老妈自己养的土鸡,爱了,大爱
-
步骤1/14
点击查看大图
备菜:酸辣椒、青椒、青蒜切段;姜片切丝
-
步骤2/14
点击查看大图
婆婆自己坛子里的酸豆角,洗干净切段
-
步骤3/14
点击查看大图
焯好水的鸡杂
-
步骤4/14
点击查看大图
中热油锅,待油锅冒烟
-
步骤5/14
点击查看大图
把姜片切成姜丝放入热油锅中爆炒
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入切段的酸辣椒翻炒4下
-
步骤7/14
点击查看大图
放入酸豆角炒干水
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入半勺糖,放糖可以综合酸豆角里的酸,怕酸的盆友可以放,不怕酸的,可以不放糖
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入蒜段和青椒翻炒1分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入焯水好了的鸡杂,鸡杂是婆婆事先处理好的,处理方法:洗干净用盐抓一道,洗干净,切断焯水
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入2茶勺左右生抽
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入1茶勺料酒
-
步骤13/14
点击查看大图
加入适量盐翻炒均匀就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-31
酸豆角炒鸡杂的相关分类
酸豆角炒鸡杂的相关推荐
-
苏泊尔球釜电压力锅【莲藕焖猪蹄】
28524人看过 -
披萨饼
197013人看过 -
酸笋酸萝卜炒魔芋
10258人看过 -
#精品菜谱挑战赛#熏鱼
678407人看过 -
焖猪蹄
28074人看过 -
大骨头萝卜汤
505789人看过 -
柿子糯米饼
171529人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2064400人看过 -
臊子面
44731人看过 -
生滚牛肉窝蛋粥
343856人看过 -
红烧鹅肉
84825人看过 -
猪肉混沌
59124人看过