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狮子头的做法

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狮子头

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腱子肉

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 苹果 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个

、

生抽耗油姜蒜

、

玉米淀粉

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉瘦肉偏多，肥肉偏少。搅碎加入鸡蛋，一勺耗油一勺生抽少许黑胡椒粉跟盐，姜蒜末
步骤2/8 点击查看大图
加入苹果，胡萝卜碎，一勺淀粉
步骤3/8 点击查看大图
顺时针搅拌
步骤4/8 点击查看大图
搓成球，可以直接炸，如果把握不住火候的也可以先蒸15分钟在炸
步骤5/8 点击查看大图
油锅7成热，下丸子炸成金黄捞出
步骤6/8 点击查看大图
葱蒜炒出香味后倒入一碗水，一勺生抽。在放丸子进去煮2-3分钟，把丸子先捞出来，在加淀粉进去搅拌
步骤7/8 点击查看大图
汤汁淋上去。
最后一步点击查看大图
偏爱甜口的朋友，肯定喜欢这道狮子头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-31

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