蛋角
过年都少不了的一道菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先把蒜末、姜片,大蒜头用碗加入半碗清水浸泡半小时后,把所有调料加入肉末里顺一个方向拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜蒜水分多次加入肉末拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
拌好的肉末备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把10个鸡蛋打到大盘内打散
-
步骤6/11
点击查看大图
用小量淀粉加入清水调到糊加入蛋液中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅烧热,倒入一勺蛋液糊
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末
-
步骤10/11
点击查看大图
夹成饺子型,翻面煎一会出锅
-
最后一步
点击查看大图
煎好的蛋饺
蛋液加入些淀粉糊,口感会更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
蛋角的相关分类
蛋角的相关推荐
-
黄油年糕~易做又好吃
98783人看过 -
腐乳葱香饼
228864人看过 -
胡辣汤
290445人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
258845人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#万能饺子皮韭菜盒子
325049人看过 -
鸡肉糁汤 | 热乎养胃
143144人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#韭菜苔炒鸡蛋
47383人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天的味道&蒸榆钱
243941人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
838140人看过 -
桃胶雪燕养颜羹
8175人看过 -
豆花
478137人看过 -
好事(柿)发生(花生),金沙奶黄,柿子月饼
38852人看过